Baur’s

Baur's Bar

Linger and Sip – Drinks with Baur's Twist

Ein Cocktailklassiker mit einem Twist oder ein prickelnder Champagner? Club Sandwich oder Caesar Salad? Nur wenige Schritte von der Bahnhofstrasse entfernt, offenbart die Baur's Bar ihren unverwechselbaren Charme. Mit ihrem internationalen Flair, dem kosmopolitischen Design und einer exquisiten Auswahl an Cocktails, Weinen, Digestifs sowie Snacks ist sie die High Class Bar Zürichs. Ob geselliger Abend mit Freunden, ein wichtiges Geschäftstreffen oder der stilvolle Auftakt in eine besondere Nacht – die Baur's Bar bietet das perfekte Ambiente.

Drinks Menu

Signature Cocktails

Baur's Edigroni

Schon einmal davon geträumt, einen stilvollen Aperitif in Edinburgh zu geniessen? Stellen Sie sich Folgendes vor: eine köstliche Abwandlung des klassischen Negroni, die das Beste der Gin-Renaissance mit einem Schuss Montenegro vereint. Es ist blumig, würzig und so charmant wie die Stadt selbst.

2025 Baur's Drinks Edrigroni Detail Shot

Alpine Daiquiri

Baur’s Interpretation des klassischen Daiquiris, veredelt mit unserer hausgemachten alpinen Tinktur.

Joli

Gin, Frucht und ein kleiner Flirt mit der Süsse: perfekt ausbalanciert, erfrischend und mit genau dem richtigen Twist.

Home Bar Essentials

Baur's Edigroni

Der Edigroni der Baur's Bar ist unsere Interpretation des klassischen Negroni – blumig, würzig und perfekt ausbalanciert. Komplettieren Sie jetzt Ihre Hausbar mit dem Baur's Signature Cocktail; einfach öffnen, auf Eis servieren und geniessen.

Erhältlich nur im Baur au Lac, sowohl am Kiosk als auch in der Baur au Lac Vins Filiale.

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