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Baur’s

Baur's Brasserie in Zürich

Brasserie neu definiert

In Frankreich wurde mit Brasserie ursprünglich eine Braustube oder ein Brauhaus bezeichnet. Zum Bier wurden herzhafte und bodenständige Gerichte serviert. Während heute in den wenigsten Brasserien noch gebraut wird, ist die rustikale Tradition der Speisen weitestgehend erhalten geblieben. Diese greifen wir in unserer Brasserie Baur’s in Zürich auf und geben ihr neue Akzente. Das Resultat: Moderne Gerichte mit Herz und Seele.

Die Speisen unserer Brasserie in Zürich


 

BeFunky collage

Wednesdays are for Wellington

Lust auf Highlights unter der Woche?

Lassen Sie sich von unserem Beef Wellington im Baur's verwöhnen - saftiges Rinderfilet, umwickelt von aromatischen Kräutern begleitet von Pilzen und zartem Foie Gras in einer goldbraune Blätterteigkruste eingehüllt.

 But there is a catch: S'hät solang s'hät! Ab 20.09.2023 geht's los! Immer mittwochs ab 19:00 Uhr in der Baur's Brasserie.


Öffnungszeiten & Reservation

Montag - Sonntag: 
Lunch: 12.00 - 14.30 Uhr
Dinner: 18.00 - 22.30 Uhr
Brunch: jeden Sonntag von 11.00 bis 15.00 Uhr

See you soon, we hope!

Bitte beachten Sie, dass das Fumoir exklusiv unseren Gästen des Hotels, der Restaurants und der Bar vorbehalten ist.

 

Baur’s
Talstrasse 1
8001 Zürich, Schweiz
+41 44 220 50 60,
info@baurs-zurich.ch

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