Brasserie
A flair for taste
Unser Baur’s verkörpert die raffinierte Neuinterpretation der klassischen Brasserie. Hier trifft zeitgemässer Chic auf internationale Gäste in einem eleganten, aber warmen Ambiente. Das Baur’s zelebriert Klassiker der europäischen Cuisine, aber auch Anhänger der vegetarischen und veganen Küche werden auf der farbenfrohen Menükarte fündig werden. Verwendung finden ausschliesslich frische und saisonale Produkte von höchster Qualität. Mehr als nur erwähnenswert ist unsere hochstehende Weinkarte, die von Marc Almert (Sommelier-Weltmeister 2019) kuratiert ist.
We are open!
See you soon, we hope!
Öffnungszeiten Brasserie
Tagsüber 12:00 – 14:30 Uhr
Abends 18:00 – 22:30 Uhr
Nobu @ Baur's
Nobuyuki «Nobu» Matsuhisa vom 21. - 30. November im Baur's. Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack der japanisch-peruanischen Küche und lassen Sie sich mit dem einzigartigen Geschmack überraschen.
21. - 30. November 2019
Baur’s Bar
Machen Sie es sich auf unseren weichen Canapés bequem und geniessen Sie einen raffinierten Cocktail oder ein schönes Glas Wein. Oder darf es doch Champagner sein?
Öffnungszeiten Bar
Sonntags bis donnerstags 15:00 – 24:00 Uhr
Freitags bis samstags 15:00 – 01:00 Uhr