Baur's Brasserie

A flair for taste - Klassisch europäische Cuisine neu interpretiert

Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte und lassen Sie sich von unwiderstehlichen Aromen entführen.

Wednesdays are for Wellington

Lust auf Highlights unter der Woche?

Lassen Sie sich von unserem Beef Wellington im Baur's verwöhnen - saftiges Rinderfilet, umwickelt von aromatischen Kräutern, begleitet von Pilzen und zartem Foie Gras, in einer goldbraune Blätterteigkruste eingehüllt.

 But there is a catch: S'hät solang s'hät! Immer mittwochs ab 19.00 Uhr in der Baur's Brasserie.

Baur’s Counter

Sie ist das Herzstück der modernen Brasserie – hier werden Gerichte frisch vor den Augen unserer Gäste zubereitet. Highlights sind das Beef Tartar und der auf Kirschholz hausgeräucherte Bio-Lachs sowie erlesene Charcuterie- und Käsesorten. Eine wechselnde Auswahl an Weinen im Offenausschank, inklusive der Lieblingsweine unseres Teams, runden das kulinarische Erlebnis ab.