Baur's Restaurant in Zürich
A flair for taste - Klassisch europäische Cuisine neu interpretiert
Unser Restaurant Baur’s in Zürich verkörpert die raffinierte Neuinterpretation der klassischen Brasserie. Hier trifft zeitgemässer Chic auf internationale Gäste in einem eleganten, aber warmen Ambiente. Das Baur’s zelebriert Klassiker der europäischen Cuisine, aber auch Anhänger der vegetarischen und veganen Küche werden auf der farbenfrohen Menükarte fündig werden. Verwendung finden ausschliesslich frische und saisonale Produkte von höchster Qualität. Mehr als nur erwähnenswert ist auch die Weinkarte, die von Head Sommelier Marc Almert kuratiert ist.
Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte und lassen Sie sich von unwiderstehlichen Aromen entführen.
Wednesdays are for Wellington
Lust auf Highlights unter der Woche?
Lassen Sie sich von unserem Beef Wellington im Baur's verwöhnen - saftiges Rinderfilet, umwickelt von aromatischen Kräutern, begleitet von Pilzen und Foie Gras, in einer goldbraune Blätterteigkruste eingehüllt.
But there is a catch: S'hät solang s'hät!
Immer mittwochs ab 19.00 Uhr in der Baur's Brasserie.
Baur’s Counter
Sie ist das Herzstück der modernen Brasserie – hier werden Gerichte frisch vor den Augen unserer Gäste zubereitet. Highlights sind das Beef Tartar und der auf Kirschholz hausgeräucherte Bio-Lachs sowie erlesene Charcuterie- und Käsesorten. Eine wechselnde Auswahl an Weinen im Offenausschank, inklusive der Lieblingsweine unseres Teams, runden das kulinarische Erlebnis ab.
Öffnungszeiten & Reservation
Bitte beachten Sie, dass wir vom 15. Juli bis zum 25. August 2024 für unsere Sommerpause geschlossen sind. Wir laden Sie herzlich ein, Ihr Essen auf der Marguita Terrasse zu geniessen.
Montag - Sonntag:
Lunch: 12.00 - 14.30 Uhr
Dinner: 18.00 - 22.30 Uhr
Brunch: jeden Sonntag von 11.00 bis 15.00 Uhr
See you soon, we hope!
Talstrasse 1
8001 Zürich
+41 44 220 50 60